Le coin à Caviar
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Choix des optionsCaviar KRISTAL
42,00€ – 59,00€Par la maison Kaviari
Caviar haut de gamme provenant de l’esturgeon « Acipenser Schrenkii X Huso Dauricus ».C’est le caviar préféré des grands chefs. Il est simplement beau, d’une couleur ambre foncé à doré. Saveurs riches et complexes, à la finale d’amande.
Ingrédients : Oeufs d’esturgeon, sel, conservateur E284.
Allergène : Poisson.
Valeurs nutritionnelles : Energie 284kcal 1183kj, matières grasses 19g, dont acides gras saturés 5g, glucides 0g, dont sucres 0g, protéines 28g, sel 3g.
Origine : Chine.
Conservation : Entre 0°/+4°. Après ouverture, à consommer dans les 48h.DLC: 3 mois avant ouverture
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Choix des optionsCaviar OSCIETRE
38,00€ – 125,00€Par la maison Sturia
Ce Caviar concentre toutes les saveurs et le savoir faire de la maison Sturia dans un caviar à petit prix. Ses grains fondants libèrent des saveurs marines et des notes de fruits secs et offrent une très belle longueur en bouche.
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Choix des optionsCaviar PRESTIGE
42,00€ – 139,00€Par la maison Sturia
Le Caviar Prestige Osciètre est un caviar exceptionnel. Ses grains particulièrement gros (plus de 3mm) sont tellement remarquables que nous en avons fait une sélection spéciale. Il concentre toute la sensualité de notre sélection Oscietra dans des grains particulièrement gros et offre une longueur en bouche incomparable, à la fois complexe et raffinée.
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Choix des optionsCaviar TRANSMONTANUS
29,00€ – 59,00€Par la maison Kaviari
Caviar provenant de l’esturgeon « Acipenser Transmontanus« .La grosseur de ses grains surprend chez cette espèce.
C’est la signature d’artisans iraniens venus transmettre leur savoir-faire en Italie. Il a des saveurs beurrées aux notes de sous bois. Un gras subtil et fondant.
Ingrédients : Oeufs d’esturgeon, sel, conservateur E284.
Allergène : Poisson.
Valeurs nutritionnelles : Energie 253kcal 1054kj, matières grasses 16g, dont acides gras saturés 4g, glucides 3,2g, dont sucres 0g, protéines 24g, sel 4g.
Origine : Italie.
Conservation : Entre 0°/+4°. Après ouverture, à consommer dans les 48h.DLC: 3 mois avant ouverture
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Choix des optionsCaviar VINTAGE
32,00€ – 99,00€Par la maison Sturia
Le Caviar Vintage c’est le meilleur ambassadeur de la maison STURIA.
Un Caviar mature, affiné entre 3 & 8 mois, Ses grains brillants associent rondeur et fermeté à une explosion en bouche de saveurs harmonieusement fruités et iodées… C’est particulièrement intéressant pour son côté iodé, caractéristique du Caviar, mais sans être fort.
